גוואקמולי

בצל סגול, צ'ילי וכוסברה

חציל קלוי

פטה כבשים מגורדת

סקורדליה

זיתי קלמטה, בצל סגול ושקדים קלויים

טחינה הר ברכה

במי קרח, עגבניות מרוסקות ושמן זית  

סלקים צלויים

בג'וספר, יוגורט יווני, נענע ועדשי בלוגה

ציזיקי מלפפונים

שאנחנו עושים כל יום

גבינת שמנת

לאבנה

פסטו זעתר

פטה כבשים

שמן זית, אורגנו ונענע יבשה

איקרה לבנה

בצל סגול ובצל ירוק 

סלמון מעושן

יוגורט יווני, צלפים ועירית

מטיאס הולנדי

שמנת של פעם ובצל כבוש

בריוש נוטלה

קרואסון

שוקולד ושקדים

קראנצ'

 (משתנה יומי) שאופים במקום

לחם

מחמצת שיפון וחמאה

פוקצ'ה

פוקצ'ה שאנחנו עושים, סלסת עגבניות, שמן זית, בלסמי ומלח גס 

פרנץ' טוסט

"פילה" חלה מושרה בזביון (שמנת וחלמונים) מטוגן בחמאה מזוקקת בזיגוג סוכר. מוגש עם ריבה שאנחנו עושים ושמנת של פעם (15 דק' הכנה)

ירקות אורגניים

שמן זית, טחינה הר ברכה, זחוק ירוק, סלסלת עגבניות ושקדים קלויים 

בטטה מדורה

קרם פרש, שקדים קלויים ופסטו זעתר

קרעי תפוחי אדמה

שום, עשבי תיבול ואיולי שמנת חמוצה

סלט ישראלי קצוץ במקום

עגבנייה, מלפפון, בצל, פטרוזיליה, מיץ לימון ושמן זית

סלט חסה

תמרים, כדורי לאבנה, אגוזי מלך, רוקט, בצל סגול וויניגרט חרדל ודבש

סלט סלקים

סלקים צלויים, פטרוזיליה, כוסברה, אורוגולה, חסה, פרי עונתי, עדשים שחורות, פיסטוק, פטה כבשים, בצל סגול, רכז רימונים, שמן זית ולימון

סלט עגבניות

מוצרלה פרסקה, זיתי קלמטה, בזיליקום, אורוגולה, בצל ירוק, חומץ בלסמי ושמן זית

ארנצ'יני

3 כדורי ריזוטו עם כרישה ממולאים במוצרלה ,ממולאים במוצרלה ורפמז'ן, ברוטב ארביאטה בזילקום פיקנטי

פולנטה טרייה

ראגו פטריות, אפונה ירוקה ובצל ירוק צלוי

מקרוני

סרדינים , ירקות צלויים (פלפל, בצל ועגבנייה), צ'ילי, זיתי קלמטה ופירורי בריוש מתובלים

פפרדלה

ראגו פטריות, שמנת, חמאה, טימין, יין לבן, בזיליקום ופלפל שחור

קפלצ'ו גבינות

מרינרה עגבניות, בזיליקום וגבינת מסקרפונה מעל 

טורטליני פולנטה

חמאה, שמנת, בזיליקום, אפונה ירוקה, יין לבן, פלפל שחור

מקרוני אלי אוליו

שמן זית, צימוקי עגבניות מיובשות, קונפי ארטישוק, פטרוזיליה, פרמז'ן, קלמטה ופירורי בריוש מתובלים

מרגריטה

רוטב עגבניות, מוצרלה ובזיליקום

סרדינים

עגבניות, מוצרלה, ירקות מדורה, צ'ילי ובזיליקום

פולנטה

ראגו פטריות, בצל ירוק, מוצרלה ומפרמז'ן

ביאנקה

ראגו פטריות, אורוגולה, פרמז'ן ומוצרלה

פילה דניס

עגבניות שרי,שום פרוס ועשבי תיבול

פילה לברק

פלפל, עגבניות, בצלים צלויים, טחינה גולמית

לברק שלם

צלייה על גחלים או טיגון, לצד עלים ירוקים עם פרי הדר, בצל סגול וצ'ילי

פילה סלמון

סלסה של עגבניות, בצל ירוק, קלמטה וצלפים

דגים לפי משקל

לוקוס / פרידה / בר ים - 35 ₪ ל - 100 גרם (שאל את המלצר)

סשימי טונה אדומה

עלים ירוקים, פרי הדר, שקדים קלויים וצ'ילי

צלחת דגים כבושים

מטיאס הולנדי, סלמון מעושן, איקרה, בצל מוחמץ

קוביות דג ים

מוקפצות בשמן זית, שום, רוקט ופלפל חריף, עם טחינה, בצל מקורמל וזעתר

סביצ'ה דג לבן

מלפפון, סלרי, כוסברה, צ'ילי, לאבנה, סומק, צנונית, פרי עונתי ופיסטוקים

נמסיס שוקולד וקפה

קרמית ונימוחה עם קרם שמנת

עוגת גזר אמריקאית

שכבות קרם שמנת

אפוגטו

גלידת וניל טרייה מיוצרת במקום ואספרסו

עוגת גבינה ניו יורק

מסקרפונה, קולי פירות יער

קראק פאי

עוגת שיבולת שועל וחמאה, קרם מסקרפונה, קרמל מלוח

מוגזת וקלה

מים מינרלים

פרייה, מים מינרלים מוגזים

אקווה פנה מים מינרלים מוגזים בקבוק גדול

סאן פלגרינו מים מינרלים מוגזים בקבוק גדול

בירה שחורה

אריזונה תה קר

לימונענע קפואה

תפוח אורגני

סלק ותפוח

תפוז

רימון

קוקוס

אספרסו יחיד/כפול

מקיאטו/כפול

קפוצ'ינו

אמריקנו

אמריקנו קר

קפה קר

קפה קר קרמל

תה נענע

חליטת תה

גולדסטאר - ישראל

קרלסברג - דנמרק

פאולנר - גרמניה

סול - מקסיקו

רד סטרייפ - ג'מייקה